Sanduíche-iche

Desde que comecei a me interessar mais por alimentação e ouvi falar nos ultraprocessados, eu tenho tentado fugir deles como o diabo da cruz.

Só que isso tem se provado um desafio. Mesmo que eu não passe necessidade e possa escolher o que comer (o que é um baita de um privilégio), ainda assim é um pouco difícil. Porque parece que tudo que vende no supermercado é ultraprocessado ou ultracaro.

Um outro problema é a falta de criatividade, aliada com a falta de tempo livre.

Mas hoje é sábado, a faxina tá feita, a caixinha dos gatos está limpa, e ontem fiz um pão. Fiquei pensando em como aproveitar aquele monte de pão (foram 2 pães de meio quilo cada), e tive a ideia de fazer um sanduíche, inspirado naqueles do Subway.

Depois de zanzar por uma meia hora no mercado, me decidi por comprar um pouco de frango. A parte em que precisei trapacear foi o requeijão, pois não encontrei nada cremoso pra dar “liga” nas coisas e não parecer só um amontoado de coisa num pão.

No fim, saiu isso. Um sanduíche de frango refogado, tomate, cebola roxa e pimentão.

Uma coisa que percebi foi que nunca tinha comido pimentão cru dessa forma, e gostei muito.